虽然美国人不大吃米，但报道说，一些买家已经开始在大型连锁店囤购大米。虽然布什政府的官员不认为有食品短缺的危险，但仍劳动财长保尔森安抚民众，强调有足够食物。

　　承担后果固然无分彼此，即使是追索到大米涨价的根由，同样我中有你，你中有我。有文章分析到大米涨价的幕后推手，相当一部分原因是“人为”，包括“自己吓自己”的囤积，以及金融炒作的推波助澜。

　　库存下降无疑是事实。分析指出，全球大米库存较○四/○五年的低点略有回升，但相比○○/○一年的最高纪录减少近一半，每年仅三千万吨。然而，库存减少亦非已致命或无可逆转，有分析预期，到今年收获季结束后，库存数字会有大涨。

　　正如银行的信用机制，大家都有信心时，自然相安无事，一旦出现信心危机，就会引发任何银行都无法应付的挤提。大米库存减少的讯号，经金融市场炒作放大后，演变成大米价格的大幅飙升；亚洲大米今年以来几乎涨价两倍，芝加哥商品交易所米价已上涨逾八成，连创纪录新高，分析认为，投机性买盘是推动大米交易价格今年上涨八成的推手之一。

　　在金融市场的指针性价格引导下，以及成交价格的传导效应，恶性循环几乎在同一时间开启；米价大涨，世界主要大米输出国为稳定内部物价限制出口，进口国更缺粮而开始恐慌，消费者囤积推动进口商加快进口步伐，进一步推动价格上涨……

　　正如屡次的金融危机引发世界各国思考和不断加强抵御外来冲击的“防火墙”，全球性的粮食危机担忧，尤其是大米的上述人为的“恶性循环”，亦引发世界各国关注这些关系到民生的进出口贸易问题。欧盟呼吁世贸组织应在大米出口上扮演一定的角色，确保大米出口国勿囤积粮食。事实上，粮食出口减少对于富庶国家地区只是人们开支上升或改变饮食习惯，如部分澳门人要减少食用泰国米而转食中国米，但对于落后国家地区，则是穷人的生存问题，一些地方的人已开始紧衣缩食或排队购买廉价的政府储备粮。

　　减少国家性的粮食囤积或仍有操作空间，但金融市场的炒作又如何，从油价到米价，金融市场兴风作浪已令全球人民受苦，却无从置喙。