高端白酒，正在一场传统和新锐的角逐中涅槃。而在这种涅槃中，疯狂和理性、迷茫和觉醒相伴生相随。长久以来，高端白酒的市场竞争一直很透明，鲜少有中低端白酒市场的喧嚣。但随着近几年市场面和政策面的逆转，高端白酒板块开始大幅盘整。

  高利润触发高端白酒热

　　近几年，随着人均GDP的节节攀升以及中产阶层的扩容，高端白酒消费的主力市场已蔚然成势。据中国酿酒工业协会统计数据，2006年，高档白酒销量占整个白酒行业的1%，销售收入约占白酒行业总数的15%左右。贵州茅台和五粮液所占市场份额最大，所占的份额为整体高档白酒的75%左右。其次，则是国窖1573和水井坊，其占高端市场10%左右的份额。

    以茅台酒为例，2006年，茅台酒产量为13839千升，销量为8592千升；，2007年，茅台酒的产量是16865千升，销量是10607千升。销售的利润率由2006年的50.32%上升到2007年的62.53%。随着消费者消费能力的提高，消费理念的升级，从饮酒到饮名酒，从饮名酒到饮酒文化。这也说明高品质、高质量、，有文化内涵的名酒将受到越来越多消费者的青睐。

　　　　在白酒产品中，高中低端档白酒的产量和利润分别呈“金字塔”和“倒金字塔”型，高端白酒虽然比例小，但利润约占50%，中端白酒的比例和利润均为（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）35%，低端白酒的比例最大，但利润却最小。加之高端白酒产量有限，致使企业产品供不应求。这使高端品牌白酒的需求仍存在较大的缺口，并且供需缺口越大，提价空间就越大，而提价进一步拉大了利润上升空间。由此看来，高端白酒市场可谓是寸土寸金，趁现在高端竞争市场尚欠成熟之时，迅速切入，已成为了众多白酒厂家的共识。

　　　目前，水井坊、国窖1573两大品牌，品牌形象已基本建立，发展势头良好，核心市场已经形成，市场消费在多个区域已形成自然拉动，他们已成为高端白酒市场新的强势品牌和市场建设的重要力量。企业的营销工作已从以前的市场导入期顺利过渡到市场扩张期。

　　　兰花汾酒和洋河蓝色经典分别在晋中、晋南，苏中、苏南地区形成自己的根据地市场，高端白酒品牌形象正在形成。由于他们都背靠着一个蓬勃向上的实力集团，因此最有希望成为中国高端白酒新秀品牌。其的优势在于借老牌名酒的品质资源，借本省或区域市场的地利优势，借企业集团的重点投入，完成品牌的塑造和销量的拉动。

　　　由于兰花汾酒和洋河蓝色经典的出现，改变了高端白酒产地地域集中于西南的状况，也改变了市场集中于华南和京津的现状，同时，他们还改变了中国高端白酒品牌文化诉求集中在历史、老窖的状况。由于他们的母体汾酒集团、洋河集团两企业均处于上升势态，因此兰花汾酒和洋河蓝色经典的前景应继续看好。